review

Tiny en haar soupmaker

Op mijn vorige blogpost kreeg ik hier en daar vragen over die soupmaker/soepmaker. Ondertussen heb ik het ding nu een week en ik ben een superfan, zo makkelijk vind ik dit. DIT IS DUS NIET GESPONSORD. (Helaas!) Het is ideaal voor mensen die graag soep eten, of iets meer willen doen met hun verse groenten of groenterestjes, of als je snel een maaltijd of voorgerecht uit je mouw wil schudden. Of voor als je je kindjes groenten wil laten eten, die er alleen maar ingaan als (gladde) soep!

Ook Annemie Struyf is fan, ik las dit in HUMO:

WAAROM?

Waarom is dit makkelijker dan gewoon groenten in een pot gooien/koken/mixen en klaar?

Groot voordeel is dat je maar één ding hoeft vuil te maken, dus geen soeppot én een mixer, maar slechts één pot: je soupmaker. Daar zit een heel scherp mes in om te mixen, het ding verwarmt en kookt en mixt pas de groenten als ze opgewarmd en zacht zijn.

Ik weet niet hoe jullie soep maken, (zonder apparaat bedoel ik), maar ik stoof(de) eerst de groenten aan (ajuin, look, en dan pas de rest) in boter of olie en dat duurde al een heel eind, plus heel je keuken en je kleren en je haar ruiken naar gestoofde groenten. Daarna deed ik er dan water en bouillon bij en dan moet dat nog een heel eind opstaan, tot alles goed zacht is, daarna moet je hem nog mixen (wat soms een ondergespatte keuken en kleren tot gevolg heeft).

Nu is het: ajuin snijden (hoeft niet eens fijn te zijn), wat groenten er bij, water tot aan het streepje (er is een minimum en een maximum), een bouillonblokje en kruiden, duwen op de knop en maximum een half uur later is de soep klaar. Dan blijft die nog 30 minuten warm (héél warm!) in de pot.

NIET STOVEN? Huh?

Als je groenten stooft, heb je toch meer smaak in je soep? Klopt. Maar je gebruikt ook vetstof hiervoor (olie of boter) dus die kun je ook weglaten. Smaak haal je ook uit je vérse groenten en je kruiding. Ik vind dat dus best wel meevallen.

HOE SNEL GAAT DAT DAN?

Eerst iets over het volume: er bestaan soupmakers van 1,2 liter, van 1,5 liter en van 2 liter. Ik heb die grote omdat ik vaak ook soep maak voor mijn ouders om dan in te vriezen. Dus het is niet zo dat je een grote pot van 5 liter soep hebt. Je hoeft dus ook geen massa groentjes te snijden. Als je bijvoorbeeld een ajuin, een broccoli en een courgette in stukjes snijdt, duurt dat misschien vijf minuten. Je gooit dat in het apparaat, plus water plus kruiden plus een bouillonblokje, je duwt op de knop en dan kies je het programma. Ofwel behoud je stukjes, en dan duurt het zo’n twintig minuten, ofwel kies je voor een gladde soep (25 minuten), maar ik heb graag een supergladde soep en dan duurt het een half uurtje.

Dus in pakweg een goed half uur maximum heb je hapklare soep.

Laura vroeg nog: IS DAT HANDIG VOOR OP HET WERK?

En ja, je kan de soupmaker meenemen, plus je groenten en een bouillonblokje en dat gewoon ter plekke maken. Of je overtuigt je baas om er eentje aan te schaffen om op kantoor te laten staan en je spreekt af met collega’s wie welke dag de groenten mee brengt!

WAAROM EEN SOUPMAKER EN GEEN KEUKENROBOT?

Een allround machine is misschien wel handiger, als je van nul begint en geen mixer of andere keukenapparaten hebt, en als je van plan bent om vaak deeg te maken én soepen én vaak te hakken, mengen, enzovoort. Maar een déftige keukenrobot die dit alles (én soep maken) combineert is vaak erg duur in aankoop, heeft véél onderdelen die weer allemaal apart moeten worden schoongemaakt en neemt vaak veel meer plaats in. Het hangt er vanaf hoe vaak je dit zou gebruiken, denk ik.

KAN DAT MET DIEPVRIESGROENTEN?

In principe staat in de gebruiksaanwijzing dat je er geen bevroren groenten in mag gooien, maar mijn vriendinnen deden dat wel al en blijkbaar is dat geen probleem. Tip van Sofie: gooi er dan wat warm water bij in plaats van koud water.

NOG VOORDELEN?

Ondertussen kan je iets anders doen, kinderen helpen met huiswerk, je hoofdgerecht maken, opruimen, boekje lezen,… want het kookt niet over en het brandt niet aan.

Elke dag verse soep als je wil, of soep voor twee dagen.

Je hebt een pak minder afwas: alleen de pot die maar uit twee stukken bestaat: de pot zelf en het snijgedeelte. Dat kun je gewoon afspoelen en klaar.

Héél goed gemixt, niks van brokjes meer, en dat krijg ik met mijn gewone handmixer niet voor mekaar. Ik hoor wel dat je bloemkool in kleinere stukjes moet snijden, daar heeft hij iets meer moeite mee. Maar een butternutpompoen bijvoorbeeld, kan er zelfs in met schil en al.

Je kan er ook smoothies mee maken! Of confituur! Of soep met brokken, bijvoorbeeld minestrone.

NADELEN:

  • geen pot van vijf liter soep of zo, maar wel voldoende om met vier personen ruim van te eten
  • maakt wel af en toe redelijk wat lawaai (het mixen)
  • neemt wel plaats in op je aanrecht of in je kast (maar ik verhuisde mijn blender naar de garage) en als je het ding elke dag gebruikt…

PRIJS?

Je hebt er al eentje voor net geen vijftig euro, maar er zijn er ook van 179€. Die van mij kostte 64,95€ en heeft een inhoud van 2 liter. Je hebt er in verschillende merken. Oh ja, sommigen van mijn Instagramvolgers hebben een speciaal merk: “Davey”, en “Sven”, zeiden ze. Die hebben wel een schone kop haar (dixit Romina) en veel afwas nodig (dixit Evelyne).

Had ik nu maar een sponsor, dan gaf ik er eentje cadeau. 🙂

Tiny in Kroatië (Dubrovnik en omgeving)

Dubrovnik in het hoogseizoen is zoals Brugge tijdens een braderie of de Heilig Bloedprocessie: massa’s volk. Voordeel in Brugge is dat die massa na 20u wel zo ongeveer verdwenen is, en in Dubrovnik helemaal niet.IMG_5090DSC_0023

Let wel: de stad is prachtig maar als je kan, ga buiten het seizoen. Wil je toch een beetje rustig kunnen wandelen, vertrek dan al vroeg ’s morgens naar de oude stad want vanaf 10u is de massa daar. Veel cruiseschepen leggen aan in Dubrovnik en die worden daar dan allemaal gedropt.

Vanaf de luchthaven kun je super makkelijk met de airport shuttlebus naar de stad, voor 7€ ofwel 55 Kuna.

Wij waren zo slim om te logeren in Grüz, de oude haven van de stad die op 3 kilometer van het centrum ligt. Busverbindingen zijn top, dus daar hoef je ’t niet voor te laten. Kom niet met de auto, want da’s al helemaal niet te doen.DSC_0001

In Grüz zijn er niet alleen goedkopere logeeradressen maar ook gezellige en goedkopere restaurants. Er vertrekken ook elke dag boten die de eilandjes bezoeken. Zo kun je naar de Elafiti-eilanden: Kolocep, Lopud en Sipan. Wij boekten al op voorhand een tour bij Dubrovnik-boat.com en waren erg tevreden van de service: als je online boekt, komen ze je zelfs gratis ophalen van je hotel. Prijs voor één dag: 35€ per persoon, lunch inbegrepen en heel de dag frisdranken, water en wijn!

De stadsmuren van Dubrovnik kun je bezoeken: 25€ per persoon om op die muren trap op trap af te lopen tussen de rest van de toeristen. Dus nee, dank u. Wij liepen voorbij de oude stad een stukje naar omhoog en hadden ook een heel mooi zicht op de stad, gratis.WhatsApp Image 2019-09-01 at 16.03.51

We hebben welgeteld één bar bezocht in Dubrovnik: de BUZA-bar, die ligt verscholen in een uitgeholde rots, heel speciaal. Je hebt er fantastisch uitzicht op de zee en als je durft kun je gewoon van de rotsen in de zee springen. Wij waren er tegen valavond en voelden ons superhip. De drankjes zijn er ‘gewoon’ duur maar niet extreem, en er is GEEN toilet – wel belangrijk om te weten! De muziek was ook wel een dingetje: we hoorden tijdens het anderhalf uur dat we er zaten welgeteld twee liedjes: “I need a dollar” van  Aloe Blacc en “Crazy” van Gnarls Barkley. Volgens mij hadden ze de repeat knop met de shuffle knop verwisseld. Djiezes!

Op de derde dag gingen we alvast de huurauto ophalen en reden we ’s avonds een klein beetje verder (5 km) voorbij Dubrovnik naar het kustdorpje Zaton. Wat een verademing! Een superleuk strand, waar voornamelijk de lokale mensen komen verpozen en zwemmen (kristalhelder water!), ideaal voor kindjes want heel langzaam aflopend, en een paar gezellige restaurants. In Konoba Dandy at ik de beste zeebaars die ik ooit heb gegeten, die vergeet ik nooit meer! Het uitzicht was de max, het was romantisch, er waren géén muggen en we luisterden de hele avond naar één cd van Eros Ramazotti. Het kon erger hé? 😉

 

 

 

 

Tiny in Diksmuide

Hij verjaarde op een zaterdag. Ik zou hem verrassen en schreef in zijn agenda: “Om 13u vertrekken. Meenemen: zwembroek, mooi hemdje, mooie schoenen, toiletgerief. Aandoen: wandelkledij.

Ik ontvoerde hem en we reden een half uurtje richting Westen. Spannender dan Diksmuide zou het niet worden, maar als je ’s anderendaags op tijd moet terug zijn voor verkiezingen, dan is het niet handig om nog een paar uur te moeten rijden na je ontbijt.

Met wat opzoekingswerk had ik een arrangement gekozen in het Notarishuys, waar ze vier mooie designkamers hebben, een sauna én een restaurant. Volgens de reviews was ook het ontbijt zeer copieus, persoonlijk en origineel. Allen daarheen, dacht ik.

In Diksmuide kun je gewoon gratis parkeren (met de blauwe kaart) en omdat het zo’n mooi weer was, gingen we eerst nog een wandeling maken. Ook die had ik uitgestippeld: via https://www.bezoekdiksmuide.be/maak-een-prachtige-wandeling

fullsizeoutput_435

Na een fris getapt biertje op een terras gingen we naar het hotel en werden we hartelijk ontvangen (mét champagne) door Bert en Jessica, jonge mensen die in 2004 de notariswoning ombouwden tot modern restaurant. Bert is trouwens de neef van ons aller Virginie!

In de tuin staat een massieve eeuwenoude beuk, een pracht exemplaar. IMG_9817

De kamers zijn mooi en minimalistisch ingericht, alles zit een beetje verstopt en toch is alles aanwezig: een dubbele regendouche, badjassen en slippers, WiFi, zelfs een iPad, koffie- en theefaciliteiten, minibar,… Er is ook een sauna beschikbaar voor de hotelgasten (vandaar die zwembroek maar we waren er alleen en de sauna was privé, dus die was eigenlijk overbodig).

’s Avonds hebben we er heerlijk gegeten, er was een vast menu maar ze doen met liefde de nodige aanpassingen. Héél verzorgde bordjes, en de kaasplank die mijn vriend koos in plaats van het dessert overtrof alle verwachtingen.

Na een verkwikkende nachtrust stond er een heerlijk ontbijt klaar, zoals in de reviews: origineel, alles vers gemaakt, vier soorten brood (wat een bakker is die Bert!), vers fruit, sashimi van zalm (say no more, ik was meteen verkocht), verschillende soorten charcuterie, vier soorten zelfgemaakte jam,… Koffie was er à volonté en je kon nog een eitje kiezen dat à la minute werd klaargemaakt. De rest van de dag hoefde ik bijna niet meer te eten. fullsizeoutput_434

Kortom, een aanrader van formaat. De jarige was verrast en héél tevreden.

PS: Dit is volledig mijn eigen ervaring, alles zelf betaald en zelf opgegeten. 😉